Ein Wandertag mit Salvatore – Cilentano zieht die Wanderschuhe an

Salvatore Calicchio ist einfach ein Original. Und – ganz unter uns – auch wir können uns dem Charme unseres langjährigen Wanderführers nicht entziehen. Darum kamen wir im Herbst nicht umhin, die Wanderschuhe fest zu schnüren und mit Salvatore auf eine neue (kleine) Tour durch den Cilento Nationalpark gehen…

Ristoro Pozzallo – Have a break!

Er ist einer der idyllischsten Flecken im Meeresnaturpark Infreschi zwischen der gleichnamigen Bucht und Marina di Camerota und längst ist der einfache wie geniale Ristoro Pozzallo kein Geheimtipp mehr. Das Lieblingswanderlokal unserer Cilento-Kunden liegt geradezu malerisch in der Pozzallo-Bucht…

Felitto: Olivenöl, Fusilli, Naturschönheit und Canyoning

Anfangs war es die Suche nach einem Olivenöl, am Ende fanden wir uns an den Ufern des tosenden Calore-Flusses in Felitto wieder. Nun aber von vorn…

Parmigiana di Melanzane alla Nonna – Auberginenauflauf nach Nonna Grazias Art

Simpel und außerordentlich lecker – das ist für mich die echte cilentanische Küche. Und so essen wir während unserer Reisen am liebsten dort, wo cilento-typische Gerichte mit frischen Zutaten aus der Region auf den Tisch kommen. Zuletzt hatten wir ein solch kleines kulinarisches Highlight auf dem Landgut Le Favate in Terradura/Ascea als wir bei Familie Sacco […]